• Ristorante La Fenice a Serina
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Ristorante La Fenice

Tra i piatti che non si possono non provare: Polenta Taragna, Nosecc, Casoncelli, Pasta fatta in casa, Bardelle con borraggine e panna (la specialita' della nonna: quadrotti di pasta con al suo interno borraggine) e selvaggina. La regina ovviamente e' la polenta, classica o taragna, e va necessariamente abbinata alle carni che spaziano dal coniglio arrosto, ai brasati di cacciagione o di allevamento. Ma per rispondere proprio alle esigenze di tutti lo chef propone anche ricchissimi piatti di pesce: Spaghetti allo scoglio, Fritti, Grigliata, Risotti.. Ma le specialita' di Marilena sono le torte.. tutte fatte in casa e una piu' deliziosa dell'altra.

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